同樣的配料和營養配比,添加些關鍵字非必需的微量元素,再掛上“兒童”的標簽,普通食品的價格就飛漲幾倍。業內人士透露,兒童食品大多“賣概念”,主要貴在包裝上。專家表示,兒童食品並不十分必要,安全營養才是關鍵詞。
  同餐飲連鎖總部設備等配料 幾倍售價
  記者走訪沈陽幾家大型超市發現,某兒童掛麵的營養成分表,與同款成人網路行銷食品完全相同:每100克能量為1500千焦,蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉等營養成分含量及營養素參考值百分比完全一致。按重量折算後,兒童掛麵價格卻是成人款的2倍多。
  無獨有偶,160毫升的某品牌兒童醬油標價5.5元,500毫升裝的普通醬油卻只要9.3元;228克裝的某品牌兒童蜂蜜要價27.6元,同款的普通蜂蜜500克僅需35.5元。二者營養成分表及配料一模一樣,價格卻相差幾倍。沈陽某大型超市醬油貨架促銷員告訴記者,有家長大支票借款老遠來點名買。
  賣概念 主要貴在房屋二胎包裝上
  記者致電某知名醬油品牌,一位彭姓經理坦言,同款兒童醬油與成人醬油在配料成分、釀造流程和發酵工藝上完全相同,區別主要在於口感上。“兒童醬油更鮮,氨基酸態氮含量能高點兒。說實話釀造成本差不太多,貴在小玻璃瓶的包裝上。”
  國家農產品保鮮工程技術研究中心副主任張平指出,如果兒童食品號稱含有特定營養成分,就應在配料表和營養成分表中有所顯示,而市面上的“兒童食品”大多沒有特別標註。“例如嬰幼兒奶粉,其配方會明顯標註與成人奶粉不同的營養含量。若無相關標註,則無法證明其特殊之處。”
  根據國家食品藥品監督管理總局網站相關資料,目前我國有現行涉及嬰幼兒奶粉的標準,以及針對嬰幼兒斷奶期的輔助食品標準,可對於3周歲以上的低齡兒童,還未出台明確的兒童食品定義和專門的兒童食品安全標準。
  安全、營養才是關鍵詞
  兒童食品還以添加鐵、鋅、鈣等微量元素為賣點。沈陽市兒童醫院耳鼻喉科主任於穎指出,這是商家噱頭,為3歲以上兒童設計的食品與兒童藥品之間有本質區別。“兒童體質弱,藥品各成分有劑量大小問題,因此需特製。從營養角度看,2歲以上兒童的飲食即可類似成人。過量攝入微量元素,還可能造成傷害。”
  除了質疑食品配料,很多父母對某些兒童食品附贈的玩具表示擔憂。從事會計工作的家長陳穎擔憂地說,玩具與食物混在一起怕不乾凈,孩子誤吞細小部件還很危險。這些玩具只是商家造成貨品很“值錢”的銷售手段。
  天津社會科學院社會學研究所所長張寶義 指出,目前我國沒有特定的兒童食品生產準入制度。國家應提高準入門檻,在生產方的人員、設備、資質和技術水平方面出台嚴格標準。
  (據新華社沈陽2月20日電)
  (原標題:為何食品價格沾上“兒童”就翻番�
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吳雨霏

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